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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 $ s7 l: v1 Z' A" F' `
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, @2 j. V. k, x主料：海白菜800g 辅料：花椒1/2汤匙 干辣椒1/2汤匙 芝麻1茶匙 豆瓣酱1汤匙 香醋1汤匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙 凉拌酱油1/2汤匙
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* j) f% T4 Y: R3 @; J0 h7 W3 M c步骤
' M! k7 a+ e& {) x4 A2 `; _1.原料。辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。: b5 h9 g; j/ I6 [2 T7 ]8 Z
2.海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。. {* V x- o3 V) X( y) E
3.炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。 ?/ L; U" E$ L) d* M6 H7 d* |
4.海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。
" _$ C, m7 `2 G; Q' q! b+ {5.放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。
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发表于 2014-10-2 12:12
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