本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑
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这个暑假真忙,不但天上飞了几千英里,地上也开了超两千,东部的平路,西部山区的盘山路,感觉参加了驾驶集训营,不但累坏了,也没空上万维。现在总算开学各就各位,俺也可回来看看我的自留地。可恨菜篮子罢工,害得我冰箱进货不多,这不昨天炖了一锅鸡汤居然没有姜,好在孩子们好久没喝到新鲜鸡炖的汤,估计他们也吃不出缺了啥。今天不用做肉食,食柜里翻到这袋米,就做印度(马萨拉)菜饭吧。
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' l# ~8 Q9 A. w# F一定要用这种长香米(basmati),特点是不粘,饭熟后粒粒分开。
2 k- F% |8 f" a7 o- ?洋葱半个,胡萝卜1根切丁,橄榄油里翻炒片刻,加入洗好的米,再加盐,马萨拉粉调味,炒匀后倒入电饭锅中加比平时煮饭稍微少点的水,电饭锅设煮白饭挡就可不管了。
- ?$ Q0 b! a4 h2 ?/ U* k$ Q+ D! ^曾经听小女的朋友妈妈介绍kale色拉的做法,今天就试试。Kale洗净切小丁/丝,加入橄榄油和盐,用手使劲揉,把油揉进就好(我也没见过真正的做法,全凭想象啊)。0 k0 \3 z, f3 q7 x
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最后炒个番茄豆腐蛋给老公,俺和孩子们有鸡吃呢。1 n) _$ G- d/ _$ h8 J
素食盘
$ c. l$ }& y) f" e最后上几张旅途照片吧。东边的瀑布西边的鹿,漫漫西域沿路的美景
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远赴葬礼归来,人生苦短,活好每一天/ ]% M! \ U% v& u% {# k. J
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