教您酸辣鸡丁怎么做，如何做酸辣鸡丁才好吃

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2 K, B0 x) [# e3 L4 h / D1 q' A. I# i1 F* e5 R% T# j1 Z0ммм 酸辣鸡丁的制作材料： ; \' F& y2 a( l主料：鸡腿肉250克,柿子椒50克,干辣椒2克,盐2克,酱油3克,醋4克味精2克,料九3克,淀粉10克,鸡蛋清20克,清油80克,香油少许。教您酸辣鸡丁怎么做，如何做酸辣鸡丁才好吃 1、将鸡腿肉去骨上花刀后切成丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。 $ c$ ~/ }5 W- g6 H7 U7 S- l 2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，淋入水淀粉、明油、香油出锅。 4 e9 |% n% Z `! g4 b0ммм