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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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4.牛肉6 ]' M' S+ X8 c1 \9 {6 e! P
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。
H/ ~. `+ P( \6 g3 E; C! ^' a# c: v- c$ \. Y! i f/ _) R% P
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。9 ^. K# v1 T; E4 R0 D3 U
二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。
p( {( ~) j0 z% P 性味有所抵触，故不宜同食。
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发表于 2012-6-20 23:05
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