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- v7 o" K T1 [8 Z+ c" l/ d* H' P3 r I2 q2 J% F
4 G) O! q7 V" I) t( K材料
/ \' P9 C2 {' o* g鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精' M/ i2 z, w' S. z$ Q0 b, b
( A, A/ J! F0 @3 ~$ x1 J# P3 P u3 d8 I3 [3 X3 B2 s" y% W
做法
, ?; S* q/ _# m1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。
4 R% M. `( j0 @2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。 " ~% t- m! Q0 \% F! N( E; F
3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。 ' B5 q8 M! j. n& X U8 W
4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。 + v r' B. V- M; F# L
5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。
9 Z# c6 j( P7 k% d6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。: C" o3 h& b5 B; v+ ^) G# m
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发表于 2020-2-15 20:52
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