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简介
0 W+ J* @. F2 V* ?" p! S 因为有加入波士顿龙虾和南瓜,吃的是海鲜和南瓜的甜味, 所以不需要加盐,汤头本身就很清甜。
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材料
6 b: I# }5 |0 p, J b2 b; O9 g波士顿龙虾550g1只 香菇5朵 南瓜1颗 鲜奶:南瓜2:3 鲣鱼粉1大匙
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/ J! n. }1 [7 r' P! L v9 Z$ O做法
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3 a5 U; `0 Q0 u6 b# ` 1 首先波士顿龙虾解冻后剁成块,螯敲打后备用。 - , u* U3 T4 R% x8 B
; ^- e, ]$ H, O 2 将香菇切丝、南瓜去皮挖籽洗净备用
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3 将南瓜放置在电锅,约放一碗水量,将南瓜蒸熟。- ' G; F+ G' ]* |" s& k
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4 将蒸熟后的南瓜取出,用料理机(或果汁机〕打成泥。
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/ G# N8 Z& y9 v8 d 5 接着将打好的南瓜加入3/2鲜奶及鲣鱼粉一大匙及解冻完成的剁好的龙虾放入汤中煮到沸腾。- 4 U4 f/ s9 N4 O7 g' M% A
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6 待滚后『波士顿龙虾香菇南瓜汤』就完成囉~ - 8 g+ x. o( C/ V4 H+ E
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