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标题:
女人宠爱自己的补水养颜汤-萝卜丝鲫鱼汤
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作者:
清淡的云
时间:
2012-9-21 14:52
标题:
女人宠爱自己的补水养颜汤-萝卜丝鲫鱼汤
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:42 编辑
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鲫鱼含有丰富的蛋白质，对女性皮肤美容有超强功效，白萝卜可轻身益气，令皮肤白皙，萝卜丝鲫鱼汤，专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外，食疗补水也是一个很好的方法，这道汤味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们好好享受一下哦！爱美的女士们，相信自己，马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧；聪明的先生们，赶快挽起袖子，行动起来，给您身边的女人一个惊喜，这可是表现的最佳方法哦~~~
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原料：
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鲫鱼
1条、
白萝卜
半根、生姜8片、盐、白胡椒粉、香葱末、料酒各适量。
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做法：
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1、白萝卜洗净去皮，切丝备用，丝不宜切的太细，切太细很容易煮烂。
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2、将鲫鱼洗净，去掉雨肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。洗净后，把鱼身和鱼肚子里的水擦干净，防止煎制的时候迸溅。
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3、小火将锅烧热，放油；姜片放进去，炝香。
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4、放入鲫鱼，下面垫姜片，既可以增香，还可防止鲫鱼粘锅。
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5、一面定型后，翻过来煎制另一面。
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6、煎制两面金黄，倒少许料酒进去，起到去腥提鲜的作用。
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7、加开水没过鱼3公分左右，如果家中人比较多，可以多加一些水，一次性把水加足，这样炖出来的汤汁才更鲜美。不宜加冷水，冷水一激，肉质容易变紧，吃着肉就没那么鲜嫩了。
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8、大火烧开，改为中火煮5分钟，汤会迅速变白。
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9、将萝卜丝放入锅内。
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10、大火烧开后，撇去浮沫。
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11、改为中火煮10分钟左右为宜，以免煮的时间太长，鱼肉过老，吃起来不鲜嫩。加入适量盐进行调味，加少许白胡椒粉起到去腥提香的作用。
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12、出锅前，撒少许香葱末，即可上桌食用。
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