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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 4 @4 L& F4 W! a" |- V
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主料:鸡蛋2个 辅料:红糖适量 红枣10个 姜1块 : D+ z$ ~8 [9 {6 P E4 ~, h" b. F; ?
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b6 _9 \2 N2 w5 s古法红糖姜汤鸡蛋的做法' \) [5 M @9 G& x
1.红枣清洗干净,如是干枣要提前泡软。, R+ Z. _6 Q4 {4 {, s- A
2.姜切薄片。
) I( j5 k2 I; C+ I+ X! m3.水开后打入鸡蛋、7 V- B( Z; y: ^% J5 O: ~( }1 i8 {' J
4.煮至定形后捞出。( @8 ^/ \( M/ z" B! g1 w' q" U( `/ {8 a
5.锅中换清水,加入姜片,, [* |0 T% g# E/ I# q
6.加入红枣中炎煮二十分钟左右,煮出红枣和姜味。
, I; ]9 J7 m3 t+ Z9 F2 l& I1 w7.放入鸡蛋再煮二分钟,出锅放入红糖搅匀后即可。1 Q/ U+ ]% m8 d- |' F. r
8.热时喝掉效果最佳。
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