- h$ f; x9 I8 P: P% Z/ F% @2 ~ P# u, V1 S7 W& D
ダダダ' {& A. k2 u: R$ S0 R1 d. T
风雪温莎美食夜，“中华厨艺” 誉远客！
" c8 p- T0 E4 a' E6 W" k 【市场手记】-美食游记
]3 I2 o. K5 j
在加拿大头回出差，就长驱三百余公里，。。。入城，也已是半夜了。
5 _+ ?% H7 F. W$ Y8 v
9 n2 M e5 `+ R2 MWindsor, 说来是否有缘？原先住了许久的公寓，在 Burlington, 却也叫 Windsor Suite. 原来完全陌生的一个边陲城市，在心底就似乎不那么陌生，反而有点亲切了。
# L. N( I. a9 U. I; g7 \) b1 Q+ J) O& z5 u$ x
但是，真正让我感到亲切的，是Tecumseh, Street 一家中华餐馆，古色古香，别有情趣的一家。; O5 j7 P- Q0 Q+ M
( l7 s+ f0 Q8 `8 t' S7 j( z& u许多令人难忘的故事，也大半发生在客栈，小酒店，咖啡馆啊啥的地方，我想起了电影了。。。! B* i) Z- l9 f2 S' m
: N6 @. ^' D; |3 f9 V2 V, S
4 R+ x/ q/ ~( ~. Q+ g0 oWindsor 这座不大的城市有着许多的餐馆。而这家独特。独特首先是在它坐落的位置，沿着街，独家的门面，深红的砖墙，拱形的大窗，一眼可以望见里面，那种“窗明几净” 的感觉，很好。5 N. Q! B& Z& p7 \8 S; A- S+ p9 _ U, R9 e
% ~6 `9 a2 l3 B; C; n+ }$ Y: |
终于斗不过诱惑和好奇，带来同伴就来了。那是一个风雪的夜晚，。。。7 O7 a8 H. h4 T' E( C5 G
1 L) M/ ^2 f$ w5 |! U一盏清茶上来，我环顾四周，但觉，不是太大的店堂，格局别致，入门右侧，设计了一个过道通往后面的盥洗室，正堂内还有小小的雅座小格局。墙上都是中华文化的装饰品，不十分常见。好像应该是国内采买的。
4 }$ P/ Z3 p8 |9 @
- p! X8 I+ `, K几张圆桌方台全是大理石面，深色的，十分庄重大方。加上暖色的灯光，愈发使人感到温暖许多。一份加了辣的家常肉末豆角，一份特色香酥炸鸡，一份虾仁炒饭，还叫了一份铁板青椒牛肉片，热气腾腾，真是色香俱全对付饥肠辘辘。. ?( c4 ]; @5 ^5 s, _) d I, Q
* `$ f; }' P, x! P" ~5 Z9 Y8 }( _+ h$ \我一边给同伴解释着菜肴，和墙上的装饰，心中油然开始自豪起来，声音也就渐渐高了起来。。。
2 S5 t: A+ Z3 o: U2 }望着窗外的飞雪，暗思，如果能有几两酒，那多好啊。。。$ F1 u* p. D5 l+ u/ @( A
0 d$ J" {9 U* _8 [远方陌生的城市，风雪飘飘的冬夜，透过拱形的窗，我看到一个写着小篆体的招牌“中华厨艺” 在夜色下，被雪光倒是映的通亮。8 g- C8 [. J1 b0 {, ?& Y, y
' E' t, N) y* E4 g4 D
“这店，里里外外，上上下下，都是我们兄弟叁个自己搞得”-店主伍先生介绍道。"你看，这黑色墙角线，。。我喜欢的是那个小小雅座设计，这样有味道。除了建筑，内部全变样了！哈哈!"
% c+ _& Y' M9 H: \- F% N8 f: P& Q
"店名？当然是我自己起的。没有信心是不敢叫这样的名字的！我就是要让西人正真领会一下啥叫”中华厨艺“6 ~ e$ g" C" Q- C- T
4 P( N. l2 J( D0 F' n; |$ U
我们就是要创新，所有的配料和”sauce" 都是我们兄弟几个自己配的。他的（HK) 广东口音，浓浓地露出来了。
- X, [% G+ T+ y. w [6 ?6 k- N" ]
' c. N& k6 o t+ A“出品”一定要新！我们的生意还算平稳，很远的客人都会来！" 常客里还有 Ontario 的财长。还有一对夫妇，70 Km 以外每周都来。“噢，那些墙上的东西，都是我从 杭州一件一件挑的”
6 S6 {+ C( ]* s
2 ^, e- j1 T3 f3 D$ a9 Y”三十多年了吧 -其他？我没干过！” 我望着这位打小干起的厨师，不由得暗暗有种敬佩！' k+ B4 H- E% ^+ z4 N
& k: e3 I2 z% C( d
“我会再来的”。话却没出口。心想，三百多公里以外，是否也算“远客”了呢？/ _* r6 b* r0 h7 o" N* ?$ R
' @/ `. m* M6 M2 @' m8 U. v4 }/ Y1 ^; n
Provided by the Client, Feb 26 2010 , K: p/ D" [# g8 Y0 {) l9 u
Provided by the Client, Feb 26 20101 m" `' f( K8 l6 `* {+ t. C( g
- R& |, U' \7 p3 \+ r+ v t
Commercial Service Specialist
Q9 ^( J$ F' ^% I( kCell 905 802 5896
6 G/ k/ x0 \ t! K
 7 f6 i* A. b; X8 J$ g
安省注册 商务专员
# }+ Y8 r9 t; J4 ~1 Qダダダ | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-3-1 22:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-3-6 23:15