素炒三丝

jay

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健康功效 土豆:活血化瘀
) ^6 S8 ~4 u6 y' X 芹菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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# Y2 H+ o5 M! n' Q5 T& T  R5 E! L. r食材用料

土豆 1个相克食物 . U& O$ n! w2 j	尖椒 2个
芹菜 100克相克食物	色拉油 25克 9 U; V" ?% C9 x) K
精盐 3克	五香粉 2克 8 S& @! U. `3 f. d8 {1 F
味精 3克相克食物 & U* v0 r. A) O* G( w4 ?	葱 3克相克食物 9 r8 Y; b- h* S
姜 3克相克食物	生抽 5克 # l  h  T, e& h) F2 B, W

* d; {9 q: R) ?素炒三丝的做法

• 1.将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
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• 2.将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
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• 3.热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
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• 4.翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
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• 5.将切好的芹菜段倒入锅中。
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• 6.翻炒均匀，倒入尖椒丝。
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• 7.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
  
• 8.翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
  
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