本帖最后由 PVI 于 2018-3-18 23:11 编辑
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“只要吃到中国味道 便是山水有相逢”！ 时隔三年，《舌尖上的中国》第三季昨晚（2月19日）20:00点，终于在央视播出。《舌尖上的中国》第三季共8集，每集50分钟；主题分别是“器具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“融合”，其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向。同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。 第三季中出现的食物包括西安水盆羊肉、辣椒、煎饼果子等。一众网友表示已经搬好小马扎备好瓜子。 播出后仅三个小时，微博该话题的热度就一下窜至3000多万。 高能来袭！ 昨天晚上播出的第一集，以“器具”为主题，通过刀锅灶案，演奏出民间美食的交响曲。 作为该系列纪录片的续作，第三季的开篇《器》以充满着老祖宗智慧的中国烹饪器皿讲开去，描述中国烹饪器具一路走来，伴随着文明的不断前行。如何利用食材，烹调出最好的味道，从厨具到餐具，中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识。 《舌尖3》目前豆瓣评分8.2与第二季基本持平。 2012年，一部名叫《舌尖上的中国》的纪录片在事先并未宣传的情况下播出，收视率却超过了同时段播出的央视综合频道黄金档电视剧，还引得众多吃货深夜“舔屏”。从此，《舌尖》成为纪录片和美食两界的江湖传奇。 2014年，《舌尖2》续写辉煌，成为当年爆款。但是，此后“舌尖”系列却一别三年。 和《舌尖1》不同，《舌尖3》的宣传力度非常强，不仅在电视上反复播出预告片，而且在先导片中留了个大悬念——配音换人了？ 《舌尖3》的先导片中“原配”李立宏的声音没出现在先导片中，网友纷纷抱怨"没有你的声音就好比周星驰没有石斑鱼"、"预告片的声音跟老师的差了80层楼"、"只有您老，才下饭啊"、"如果没有您的声音，那要怎么边看舌尖边吃饭?"换了重量级的角色，让很多网友大呼不可接受。 如今，《舌尖3》终于开播，配音的谜底揭晓了。此前被传的老狼才是先导片配音，而正片还是原来的配方，还是原来的味道。 《舌尖3》还是那个味儿吗？ 第一集，导演换了，整体风格换了，有创新也有槽点。
+ e3 D& t) G) \3 T) B网友认为这一季槽点多多。例如，关于案板、铁锅等故事比较薄弱，三言两语就可以说完，再填充就显“注水”脱离主题，因此也多为罗列呈现。没有开场白，上来就开干，给老观众拉快进的感觉。配音模式想创新，但是并不够好部分地方剪辑切换太频繁太碎。 即便如此，也有大批网友力挺《舌尖3》。通过餐具讲中国饮食文化，这个确实选题不错。并提醒大家本集主题就是讲“器具”并非所谓的跑题。 而刚播出一集就火了一口锅！ : k! ^# I4 y: B5 Z* }
“一夜爆红”的章丘铁锅可不简单！章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序， 再过十八遍火候， 一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。 这道技艺历史悠久，汉代时这里便是冶铁重镇。但在2000年前后，手工锻造铁锅行业曾经受到冲击，直到最近几年，人们再次认识到传统铁锅的魅力。在热爱手工的年轻人帮助下，83岁王立芳老人和其他已经放弃的老师傅们又重出家门，章丘铁锅手艺又复兴起来。 网友表示：看了“舌尖3”器具篇,章丘铁锅、淮阳菜刀、银杏砧板全被种草。对于这一波商机，一些厨具在网上的售价飙升，一个炒锅，售价近1000元。 朋友圈里，第一批“铁锅代购”已经出现！ + v! G0 _! \2 o
早前在某弹幕网站上，有关《舌尖上的中国3》的预告片播放量高达几十万，弹幕近千条。豆瓣网友对第三部的期待最多的评论是:希望不改初心。 面对《舌尖1》和《舌尖2》在口碑和商业上的双丰收，《舌尖3》是否还能保持“原味”，只有等观众的反响了。 # u7 s! w# a* T, d9 @
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发表于 2018-3-18 23:08
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