美味猪蹄的十三种做法（一）

荷塘月色 · 发表于 2010-7-13 07:51

一、卤猪蹄 ! k7 e; t5 G5 k+ z4 [. }5 n" t
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原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。

制作：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

松树 · 发表于 2010-12-3 10:24

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:35 编辑 ＋＋＋不错，试试＋＋＋

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