|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑
! {& R# g2 V- l6 G! q, |6 ?* ^2 G6 r5 n) R0 i: m2 f: v
‥‥‥
7 ?/ W A2 P; _8 C0 {5 I
7 W/ U; i* }0 X( d5 [ c-
( \: j. E: e; Z! \+ A
 ; j4 N% {; C. g! Z! g& S
# z1 |& R. t2 p U% A1 N8 z
' y9 u- P% D7 \1 o0 S% v1 c e: ~1 l
主料：鲫鱼2条辅料：猪肉馅2汤匙 红椒2个" p7 ~9 a3 C- ^
调料：花生油500克 酱油1汤匙 姜1块 老抽2茶匙 豆豉80克 香葱2根 黄酒1汤匙 水适量9 ?( S1 Z: X% Q0 k- B! D' A
5 J6 T5 H( }5 O
+ w$ ?& e# a# ]! K, C7 L" e, S豆豉鲫鱼的做法 Q2 s1 l" Q6 r6 ]! [/ [; J2 [
1.香葱切成段，用少许葱叶切成葱花，生姜切成末，红椒切末，豆豉剁细0 b' L5 ^; A3 F- X5 q" P
2.宰杀好的鲫鱼洗净黑膜和内脏，在鱼身上浅浅划几个一字刀，用葱段、一半生姜末、黄酒抓匀，腌5分钟2 U6 ]1 P! C3 y8 o& E, ~' T
3.锅里放油，油烧到手放在锅上方10厘米处，有明显热度时，放鲫鱼用中小火慢慢浸炸到两面金黄捞出沥油
+ b b7 w7 i# T# [4.锅里留3汤匙底油，等它放凉，下入五花肉末，用小火炒出油
& {& R$ I' w2 M( ^5.下入生姜和豆豉炒香9 P: h4 z' K) \3 K* ^
6.调入酱油和老抽8 t7 E5 H* G+ `+ G- O( g5 M
7.往锅里注入能与鱼齐平的水，烧开后放入鱼用大火，两面烧透入味(中途翻面)
& g' q, |7 |+ z% G' T3 M2 j4 u8.待锅里汁水将干时，放入红椒末烧断生
5 H* Y5 Q! s# q. K/ {/ |9.鱼装盘，将豆豉浇在鱼身上，表面撒上葱花，即成
# Y8 v3 d$ h4 d2 g4 ~7 I# c7 c+ e
9 ~# ~# r9 c$ a9 G1 j/ V* |/ s P0 G‥‥‥ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-6-3 08:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡