( ]7 m0 ^9 p. Y- ~; `- s" ^( g6 r6 A6 L$ C4 P
ダダダ0 D3 i5 b0 ~# D1 F0 Z
风雪温莎美食夜，“中华厨艺” 誉远客！
$ |# s% ?; _3 r' b* I 【市场手记】-美食游记 % W! B8 U! M# ~
在加拿大头回出差，就长驱三百余公里，。。。入城，也已是半夜了。0 u( k# K! N; M& X, l: l) Q+ M
 % d* d9 w) ~. j; F$ e: K' A1 G3 u
Windsor, 说来是否有缘？原先住了许久的公寓，在 Burlington, 却也叫 Windsor Suite. 原来完全陌生的一个边陲城市，在心底就似乎不那么陌生，反而有点亲切了。7 G1 U0 X3 U" N. ?
) s ^, v3 R) e( O, f1 u7 T" t但是，真正让我感到亲切的，是Tecumseh, Street 一家中华餐馆，古色古香，别有情趣的一家。8 {- T( D' o* X( a
6 |+ T- C, u3 H% E. Q
许多令人难忘的故事，也大半发生在客栈，小酒店，咖啡馆啊啥的地方，我想起了电影了。。。
0 Y& p1 V. i' V6 j& b
/ o; M; W8 i2 Y' N5 B( G- w! r
# S' Q: V/ }7 k0 g* g& rWindsor 这座不大的城市有着许多的餐馆。而这家独特。独特首先是在它坐落的位置，沿着街，独家的门面，深红的砖墙，拱形的大窗，一眼可以望见里面，那种“窗明几净” 的感觉，很好。, {. Z; R8 f* o7 ~/ T: ?
! J F( u M$ U2 B6 l终于斗不过诱惑和好奇，带来同伴就来了。那是一个风雪的夜晚，。。。
( o; P3 T3 \, I8 ]
* C! D. _) w/ p3 ?$ A一盏清茶上来，我环顾四周，但觉，不是太大的店堂，格局别致，入门右侧，设计了一个过道通往后面的盥洗室，正堂内还有小小的雅座小格局。墙上都是中华文化的装饰品，不十分常见。好像应该是国内采买的。3 K- Y( L; l7 }. c$ X# x
5 g( S, v$ w2 y ~几张圆桌方台全是大理石面，深色的，十分庄重大方。加上暖色的灯光，愈发使人感到温暖许多。一份加了辣的家常肉末豆角，一份特色香酥炸鸡，一份虾仁炒饭，还叫了一份铁板青椒牛肉片，热气腾腾，真是色香俱全对付饥肠辘辘。
# [. x4 S( P$ X% s' o9 H6 u7 t9 M0 a7 r$ j' Z+ U, y* M
我一边给同伴解释着菜肴，和墙上的装饰，心中油然开始自豪起来，声音也就渐渐高了起来。。。, A g) r6 t6 ~, w- f& g: S
望着窗外的飞雪，暗思，如果能有几两酒，那多好啊。。。7 ^; f5 k! K% U, F9 G" f! L
, A; O. m. g) }9 C$ Z" `
远方陌生的城市，风雪飘飘的冬夜，透过拱形的窗，我看到一个写着小篆体的招牌“中华厨艺” 在夜色下，被雪光倒是映的通亮。
) @% ~7 x9 _/ X' j# f% n: `" ~! X$ S
“这店，里里外外，上上下下，都是我们兄弟叁个自己搞得”-店主伍先生介绍道。"你看，这黑色墙角线，。。我喜欢的是那个小小雅座设计，这样有味道。除了建筑，内部全变样了！哈哈!"
9 \) e4 @* I; R+ k
+ C& s$ y3 @3 J1 f; W3 Y"店名？当然是我自己起的。没有信心是不敢叫这样的名字的！我就是要让西人正真领会一下啥叫”中华厨艺“
I% j) z- U, s5 h$ U- q0 O2 L! c* O
我们就是要创新，所有的配料和”sauce" 都是我们兄弟几个自己配的。他的（HK) 广东口音，浓浓地露出来了。
% o8 Z L/ |9 T5 t- E# a7 _5 Q& s4 T) p Q& q
“出品”一定要新！我们的生意还算平稳，很远的客人都会来！" 常客里还有 Ontario 的财长。还有一对夫妇，70 Km 以外每周都来。“噢，那些墙上的东西，都是我从 杭州一件一件挑的”1 h: Y* s; M7 U0 F. ~) P
1 }- g+ V/ D, n”三十多年了吧 -其他？我没干过！” 我望着这位打小干起的厨师，不由得暗暗有种敬佩！, S% h; H. v$ Z; K5 Z) P( i
( h, P' G5 Y3 X: v; u) Z
“我会再来的”。话却没出口。心想，三百多公里以外，是否也算“远客”了呢？
/ C5 z- B8 f9 [; N) G! L. a
" q( G* Z: ]! @; [; i
. O5 H7 \$ X' J' Q# z
Provided by the Client, Feb 26 2010
5 _/ M9 m/ h; S
Provided by the Client, Feb 26 2010
; G' J* L; i% Y9 u+ H$ F 8 N% ?( K" i; {1 P, g9 v& x8 X% D# W
Commercial Service Specialist 0 F7 e* D$ Q* X' c' ?# r
Cell 905 802 5896 8 w" ?# f) _7 H* s9 j8 A" @ D
- U6 p) a! @1 ]% t安省注册 商务专员
' Y+ b6 V" X3 @
ダダダ | 
IP卡
狗仔卡
发表于 2010-3-1 22:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-3-6 23:15