酸辣萝卜丝

jay

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这款酸辣萝卜丝是用米醋做的，萝卜刚上市，鲜嫩得很，常常把它拌糖醋味的，这回换了家乡的口味，以酸为主，而它的原名就叫：萝卜酸。这是当地人的叫法。加了些许红椒丝，腌制了一会，属微辣型滴。
白萝卜具有开胃、消食，生津、润肺的作用，特别适合作为晚餐佐粥小菜。
% p9 S7 r! {8 I$ g! N" l. J$ ~1 ?$ A米醋主要功效有祛脂降压、降低胆固醇、解毒、解酒、消食、减肥、安神除烦、有益心血管.
食材:主料白萝卜2个,辅料:红椒适量,香菜适量,米醋适量,白砂糖适量,盐少许,
; B7 c9 E! U% Y7 E# L2 D6 {) ?步骤
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1.将所需要的萝卜洗干净（我只用了两只哈）。

2.将萝卜切丝。

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3.切好红椒丝，切好香菜。

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4.加入少许盐拌一下，腌一会。

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5.加盐腌出来的水倒去一些，加入香菜和红椒丝，加入米醋和糖拌匀。