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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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! R+ P3 \ c% O主料:胡萝卜2根调料:白醋100毫升 白砂糖2大勺
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d$ k/ W* I4 w; D y3 j$ B( M$ F酸甜胡萝卜的做法9 _# t# d5 L! R0 S; L0 R
1.胡萝卜清洗干净，去皮，切小段；将胡萝卜放入锅中，加入100毫升白米醋(白米醋酸度比白醋更浓)、适量水4 j4 ?/ d! _) W& L5 W( U- O
2.胡萝卜中加入2大勺白砂糖(白砂糖比白绵糖更甜)；小火慢慢熬煮四个半到五个小时，为防止醋味挥发及糊底，应盖上锅盖，以便煨出的汁液更好的保留下来
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发表于 2014-6-11 08:28
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