素炒三丝
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健康功效 土豆:活血化瘀
芹菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
土豆 1个相克食物
尖椒 2个
芹菜 100克相克食物
色拉油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克相克食物
葱 3克相克食物
姜 3克相克食物
生抽 5克
素炒三丝的做法
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049552972.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA1.将土豆去皮，清洗干净，切成丝装入盘中待用。
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553022.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA2.将焯好的芹菜切成段，尖椒去蒂和籽，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553083.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA3.热锅放油爆香葱姜末，倒入土豆丝。
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553132.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA4.翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿，炒至断生。
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553204.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA5.将切好的芹菜段倒入锅中。
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553257.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA6.翻炒均匀，倒入尖椒丝。
[*]https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553310.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA7.翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
[*]https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201206/2720/272049553359.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA8.翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
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